温胃止痛药膳方
用料:生姜克,米醋克。
生姜洗净,切成细丝,浸泡在米醋中,装入瓷罐内,密闭封存,备用。
胃病患者,每次空腹取10毫升,解鱼蟹*者,用醋做调料即可。
作用:温胃止痛,解鱼蟹*,适用于胃寒疼痛,属于虚寒性萎缩性胃炎,蛔虫性腹痛等。
滋补肺阴药膳方
用料:木耳或者银耳5克,大枣5枚,粳米克,冰糖适量。
将木耳或银耳水中发泡,除去杂质,撕成瓣状,放入锅内,粳米淘洗干净,放入锅内,大枣洗净一起放入,加水文火熬,全部熟后,加入冰糖即成。
作用:滋阴润肺,适用于肺阴虚劳损咳嗽、咳血、气喘等。
养心安神药膳方
用料:龙眼肉克,大枣肉克,蜂蜜克,鲜姜汁2汤匙。
龙眼肉大枣肉放入锅内,加水煮至烂熟,加入姜汁、蜂蜜,用文火煮,调匀,待冷后装瓶。
每次取一汤匙食用。
作用:开胃健脾,益智养心,增智力,治疗心脾不足,心悸健忘等。
温补肾阳药膳
淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,粳米克,葱白三根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐适量。
将山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包好扎紧,生姜拍破,葱切段,加水煮,再放入粳米、花椒、八角等煮两个开,出锅,食用。
作用:温补肾阳,适用于阳痿早泄,肾阳不足,肾经亏损、耳鸣眼花、腰膝无力等症。
补肾阴药膳方
银耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。
将银耳、黑木耳用温水发泡,放入锅内,将冰糖放入,加水适量,放入蒸笼,蒸熟后一次吃完,每天两次。
作用:滋阴补肾润肺,适用于肾阴虚的血管硬化、高血压、眼底出血、肺阴虚的咳嗽、喘息等。
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