枝江酒业现有生物制曲基地占地300余亩，年产优质大曲近万吨，制曲基地植被茂盛，十分有利于微生物的生长和富集，应该说制曲基地、曲房室内外都是酿酒微生物舒适的家园，反复锤炼，终得神曲。
2月初，西安市公安局食药侦支队接到西安某公司举报，称其公司生产的某品牌饼干在天津市场出现假冒产品。4月中旬，西安警方在天津市一举捣毁该假冒食品的 生产窝点，现场扣押大量假冒饼干，涉案价值100余万元，并将犯罪嫌疑人肖某抓获。5月6日，该案另两名犯罪嫌疑人韩某、马某到西安市公安局食药侦支队投 案自首。6月15日，肖某等三人被西安市检察院批准逮捕。
但最根本的去味方法是控制污染源，包括两方面：首先，将传统地漏更换为封闭透气新型地漏，因为较传统地漏的水沟更深，在一定程度上减少了异味排出。其次，要及时清洁浴缸、洗脸盆等死角。