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TUhjnbcbe - 2025/3/22 22:58:00
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枸杞原浆在各大平台突然就爆火,李湘直播间、抖音县长带货...一夜之间好像身边的人都开始喝枸杞原浆。相信也有很多小伙伴产生了疑问——枸杞原浆到底是什么东西?它和我们普通直接食用枸杞有什么区别?又是如何生产出来的呢?营养价值真的像它所宣传的那么厉害吗?

别急,关于“枸杞原浆”的那些事,这一篇统统为你揭秘。

一、什么是枸杞原浆?

枸杞原浆是以枸杞为原料,榨汁加工制作而成的产物。简单说相当于新鲜枸杞榨汁后的原浆液。每袋枸杞原浆的营养价值相当于约颗鲜果枸杞、颗干红枸杞的营养价值,营养价值极高。

二、枸杞原浆是如何生产出来的?

%枸杞原浆采用的是非浓缩还原工艺,它可不是简简单单直接打完浆这么简单,优质的枸杞原浆在送达用户手中前都要经历至少十多道工艺程序!

首先,采摘下的新鲜枸杞子在经历人工二次筛选后(筛去品质不佳的坏果、小果、瘪果等),会进入大型工厂的全自动生产线,在生产线上一颗颗可爱的枸杞们会经历社会的毒打,先是被超滤无菌清水°全身无死角冲洗并沥干,洗白白之后马上进入全封闭无菌化的生产车间,经受打浆设备的残酷折磨——在低温环境下设备将枸杞鲜果低温破碎,再被打浆机无情混合鞭打,通常这个时候枸杞子会忍受不了痛苦大喊:天哪这是什么疾苦人间,社会毒打一顿不够还要两顿,我枯惹!(打浆设备有单双道打浆机两种,为什么要使用双道打浆机,这是因为破碎后的浆果采用双道打浆,出来的原浆口感会更加细腻和均质)。

出浆后的原浆不能马上罐装,还有一道确保安全的工序,那就是巴氏消毒处理。经过灭菌处理后的无菌枸杞细姜才有资格被注入玻封装袋中(每个封装袋同样要经过严格的消毒处理),进行密封装盒。这样不仅可以充分保留枸杞的主要功能成分及营养要素,并且能使有益成分均匀分散于整袋原浆中,从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用。

值得一提的是,枸杞原浆的破碎打浆过程采用了低温细微破碎技术,在保留枸杞生物活性的前提下让SMB+FAST膜科学分离,使其能在无防腐剂的作用下保持鲜口感更长时间,这是枸杞原浆有底气打出“鲜榨”旗号的原因;而整个生产工艺流程中不添加一滴水,拒绝香精和色素等调味剂,做到加工过程无添加,也是枸杞原浆配得上“原浆”两个字,而不是被称为“枸杞果汁”“枸杞饮料”“枸杞果酱”的理由。

三、枸杞原浆和我们直接食用枸杞有什么区别?

我们平时使用的是枸杞干果,经过加工导致枸杞的营养成分下降,大部分营养都流失掉了;而枸杞果汁、饮料、果酱、酒醋等,都添加了防腐剂、食品添加剂或稳定剂/护色剂等(功效成分枸杞多糖偏低,添加有防腐剂、稳定剂等),不具有明显的原料典型感官特征。

所以真正鲜榨、营养价值更高、更加安全卫生的枸杞原浆才会受到大家欢迎,鲜果鲜汁鲜榨保留了枸杞体内%的营养成分,每袋原浆中的营养相当于约颗鲜果枸杞、颗干红枸杞的营养价值,且更容易让人体吸收。

四、喝枸杞原浆具体有哪些功效,以及对人体的作用又有哪些呢?

对于枸杞的补肾功能,古籍中有如下的说法:

《本草汇言》中记载:“枸杞能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。”;《药鉴》记载:“滋阴不致阴衰,兴阳常使阳举”;《本草正义》讲:“味重而纯,故能补阴;阴中有阳,故能补气。所以滋阴而不致阴衰,助阳而不使阳旺”;《汤液本草》称“主渴而引饮,肾病消中”;《本草经疏》认为:“枸杞子,润而滋补,专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。

坚持使用枸杞原浆,能够帮助我们改善眼睛疲劳、提高睡眠质量,并且补充肝血,让精力更充沛;对于体弱多病的人,也能够加快细胞的修复,一定程度上抵抗免疫力;对于女性经期问题也有一定的缓解作用。

五、如何服用枸杞原浆?饮用时有哪些需要注意的事项?

枸杞汁充分保留了枸杞鲜果的主要功能成分及营养要素,具有更高的营养价值,其食用方法也十分多元化。

1.直接饮用

办公室累了困了,或者感觉眼睛疲劳,或者在家睡眠不好,随时随地拿起一袋枸杞原浆,直接饮用补充身体营养。酸酸甜甜好滋味,可以说是居家必备、上班必带的新滋补好选择哦!

2.搭配燕窝

注重养生人群的选择,燕窝加入原浆共同熬制,营养double升级,对自己的关爱也更加倍~隔三差五来一碗,面若桃花好气色分分钟养成哦!

3.罗宋汤新做法

在罗宋汤中加入原浆汁液,色泽艳丽有食欲,风味更佳酸甜浓郁,这一碗好汤,再挑食的小宝贝都能爱上!

4.轻食原浆沙拉

不想点外卖,只吃简单的沙拉又觉得味道过于平淡。为何不试着一袋枸杞原浆呢?清甜口感中融入枸杞浓香,营养、健康、美味统统兼顾。

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