鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮*、治疗阳萎、麻疹、营养不良等症；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。下面介绍两款鸽子蛋的食疗方法：
鸽子蛋食疗法一：
鸽蛋2个，去壳，加龙眼肉、枸杞子各25克，五味子15克或加冬虫夏草15克，放于碗内，加水，蒸熟，加糖食用。
此方可以用于治疗肾虚或心肾不足所致的腰膝酸软、头晕、眼花、心悸、失眠等症。
鸽子蛋食疗法二：
取巴戟天、生山药、菟丝子各10克，加清水毫升烧开20分钟，取药汁。将药汁与鸽子蛋6枚(带壳)同煮沸，鸽蛋熟后浸泡于药液中，每天取食2枚。
此方可调补肝肾、壮阳生精、补而不燥，适合于肾阳不足所致、腰酸腿软患者。
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