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冬季体内湿气重怎么祛除湿气,身体虚弱,教 [复制链接]

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冬季体内湿气重怎么祛除湿气,身体虚弱,教你祛除湿气的方法

冬季是养生的最好时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。下面为您介绍一些很有效的冬季养生美食。

一、冬瓜汤

用料:冬瓜g,鸡汤g,冬菇2只,鸡胸肉50g,火腿20g,鲜虾50g,瘦猪肉30g。

制法:

1、将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10min;2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮5min,加盐、味精、香油即可。

二、强肾狗肉汤

配料:狗肉五百克,菟丝子7g,附片3g,葱、姜、盐、味精适量。

制法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖2h左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

功效:暖脾胃,温肾阳。

三、丝瓜西红柿粥

配料:丝瓜g,西红柿三个,粳米g,葱姜末、盐、味精适量。

做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

四、酸辣鱼头煲

用料:三文鱼头1个,重约g,洋葱g切片,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,煮冬荫功汤的汤包,西红柿3个,去皮去核切片。

调味:糖3/4茶匙,盐适量。

制法:

1、鱼头切开边(太大的鱼头切为4块),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5min,沾一层很薄很薄的生粉,抹在鱼头上。

2、烧热锅,3汤匙油,放下鱼头,用慢火煎至微*色,盛起。

3、烧热锅,1汤匙油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10min,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10min,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。

五、山药羊肉汤

配料:羊肉g,山药g,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

制法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效:补脾胃,益肺肾。

六、鸡丝汤

用料:鸡脯肉75g,火腿15g,冬菇15g,鸡蛋1个,淀粉20g,清汤g。

制法:

1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;

2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。

七、芝麻白糖粥

配方:芝麻g、白糖适量。功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓。

应用:适用于平时调补,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。

制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。

服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。

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八、粟米龙眼粥

配方:粟米0g、龙眼肉15g、粳米50g。

功效:补心肾,益腰膝。

应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

制法:

1、将粟米去壳,淘洗干净。

2、将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。

服法:作早晚餐食用。

禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。

九、核桃仁粥

配方:核桃仁50g、大米60g。功效:补肾,健脑,通淋。

应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。

服法:可供早晚餐作点心食。

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