北京治疗白癜风去哪家医院好 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html冬天进补为的是补足身体的根基，也就是中医说的“肾”。
如果我们把人体比作一棵大树，中医的“肾”就是树根，在五行中，肾和冬天相对应，所以冬天的补养重点在肾。这类似于冬天树叶落了之后，生机被保留在树根里，利用冬天给树根浇水施肥，是帮助生命蓄势待发，等待冬去春来的新一轮生发。
这2种补药
最能夯实根基，利于补益
什么药物或者食物更适合补肾呢？
如果你仔细观察会发现，中医的补肾药无非有这两种：一种是植物的根部，如熟地，另一种则是植物的种子和果仁，如枸杞、覆盆子、菟丝子、五味子、车前子。
根部，汲取营养
植物的叶，在秋冬会凋零脱落，但根不会，它一年四季都扎根泥土，每时每刻都在吸收着土壤中的养分，所以中医用来补肾的药物多是根类。
根类的食物也被中医主张在冬天吃，比如萝卜、土豆、莲藕、芋头、红薯等等，为的是借助其根部浓缩的能量把人体根基夯实。
种子和果仁，蕴含能量
植物的种子未来要长成一棵植物，所以必然是能量最集中、营养最浓缩的部位；植物的根茎吸收各种营养和水分供应给果实成长，果实为此也是植物能量和营养最集中的部位之一。
▲五子衍宗丸组方
中医补肾时通常要用到植物的种子，最有代表性的是补肾名方“五子衍宗丸”，由五个植物的种子组方，是治疗肾虚导致的各种衰老，比如夜尿多、汗多、白带多等问题的名方。
药补不如食补
坚果能补肾
历代医家和养生家都非常重视饮食保健，所谓“药补不如食补”。我们日常养生，没必要吃补肾药，更适合用一些食物或是药食同源之品来补益，比如坚果，也是植物的种子，相当于食物中的补肾剂。
现代营养学研究则发现，坚果含有脂溶性维生素。这是减肥或者素食者的刚需，可以弥补动物脂肪摄入不足引起的各类营养元素吸收障碍。
▲佟道·八宝坚果莲藕羹食材组成
正是基于这个2个原因，佟道八宝坚果莲藕羹把入肾经能补肾的坚果，比如核桃仁、花生仁、黑芝麻、腰果仁纳入其中。
莲藕、葛根、茯苓
搭配均衡，健脾利水
可能这里会有读者说，吃坚果后根基倒是稳固了，但会因为坚果吃多了而上火吧？
为避免坚果上火、减少坚果消化吸收时的问题，我特意用了熟制的藕粉做坚果的“伴侣”。
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从中医角度上看，藕粉养胃，又能使其清凉之性能反佐偏温的坚果，减少坚果的燥性，避免上火。中医医有个治疗高烧伤阴后干燥的名方叫“五汁饮”，其中藕粉就是重要的一味。
除了藕粉，八宝坚果莲藕羹中还添加了茯苓粉和葛根粉，其中茯苓利水安神，葛根健脾升阳。这样配合一起食用，既补益了先天之本的肾，又夯实了后天之本的脾。
END
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